飲食店HACCP ベーシック iPhone向けのアプリ

飲食店HACCP ベーシック: 小規模飲食店向けの衛生管理アプリ

飲食店HACCP ベーシックは、個人や小規模飲食店がHACCPの原則に基づいた衛生管理を実施するためのアプリです。管理計画の修正、短い休憩時間や閉店後の記録の保持、使いやすさに配慮されています。このアプリは完全に無料であり、厚生労働省や日本食品衛生協会の提供するガイドラインに完全準拠しています。

このアプリは、7つの一般衛生領域と5つの主要管理領域をカバーする管理計画の開発、計画や方針をスタッフと共有して実施、全スタッフを衛生管理チームとして巻き込み、結果の検証と記録を行うことが特徴です。 'ポジティブ'または 'ネガティブ'の入力を使用して結果を確認し記録し、冷蔵庫や冷凍庫の温度、従業員の健康状態を監視します。